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recetas_de_cocina:codornices_a_la_vinagreta
Tabla de Contenidos
Codornices a la vinagreta
Ingredientes
- 8 codornices
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1 vaso de vinagre
- 1 vaso de agua
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Pimienta
Proceso paso a paso
- Poner en una cazuela de barro con aceite caliente, las cebollas picadas y los ajos pelados.
- Cuando esten pochadas las cebollas, añadir las codornices ya salpimentadas y rehogar 5 minutos
- Añadir los tomates troceados, el vaso de vinagre, el de agua y la hoja de laurel.
- Dejarlo cocer a fuego lento hasta que las codornices esten bien tiernas, añadir más agua si es necesario.
recetas_de_cocina/codornices_a_la_vinagreta.txt · Última modificación: 2015/01/12 10:56 por quiqueadmin
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