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recetas_de_cocina:roquitas_de_chocolate

Roquitas de chocolate

Ingredientes

  • 2 tabletas de chocolate negro
  • un poco de mantequilla
  • 150 gr. de nueces o almendras
  • 150 gr. de coco rallado
  • Un chorrito de brandy, cognac o wisky

Proceso paso a paso

  1. Deshacer el chocolate junto con la mantequilla al baño maria.
  2. Agregar el coco rallado hasta que este espeso pero no grumoso.
  3. Añadir el chorrito de licor a todo o solo a una parte del chocolate si no queremos que todo lleve alcohol.
  4. Añadir las almendras o nueces.
  5. Hacer montoncitos sobre una hoja de papel de aluminio, añadiendole una nuez o almendra y le tiramos coco rallado por encima.
  6. MEterlo en la nevera un par de horas.
  7. Para la presentación se puede acompañar de nata montada.
recetas_de_cocina/roquitas_de_chocolate.txt · Última modificación: 2015/01/24 20:35 por quiqueadmin